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外科手术后忌吃六大食物

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fade421 发表于 2017-1-12 10:55:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
  一、什么是发物?( M' g6 h: p8 }5 u# Z: T
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  发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。中医所谓“发物”,是指动风生痰、发毒助火助邪之品,容易诱发旧病。加重新病。在祖国医学中,认为“发物”是能引起人体阴阳平衡失调,诱发和加重某些疾病之物。凡食性与病性相同者,皆为发物,就是说寒性食物诱发和加重寒证,热性食物能诱发和加重热证,所以皆可认为是发物。
 楼主| fade421 发表于 2017-1-12 10:55:27 | 显示全部楼层
  二、发物的致病原因:. e  J. }/ v% l8 x; H

) H; l( R1 K" q  a! {" E  发物之所以会导致旧病复发或加重病情,有学者归纳起来认为有三种可能性:5 f7 h3 p+ k! e; G; k" v' z; ^

( O, W/ r7 O/ h  1、激素诱发/ o  U. f  P1 V7 ^- H7 Z6 f/ L
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  如猪头肉、公鸡、羊肉、老鹅等中含有大量动物激素,即令在煮熟之后,其合成激素的基本物质仍然存在,进食之后,对人体的内分泌,或血管、神经系统有激发或兴奋作用。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等,引起旧病复发。5 Z0 K2 {6 S# J8 y; A" i% x/ n( D

& C6 [5 y. B, Q8 l% i* f0 Q% g  2、致敏引发" L  ?) f# ^  \/ x4 m5 p  ^

1 [+ c  {4 ?% F' C  u  许多蛋白质食物,如畜禽、鱼类、海鲜、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有较多的生物活性物质,进入人体,往往作为过敏原。引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。) h& ?& M% }6 q

& x9 [% Y' Y: I% K" E  3、刺激促发7 e% W2 M& I) ~) A9 {2 w
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  一些辛辣食物,如辣椒、葱、姜、韭、蒜、胡椒等,性味辛辣,对肠胃和机体有刺激性,对热性病,出血性疾病,各种炎症如疮、疖、痈、肿有加重病势,促发炎症的作用。一些饮料如浓茶、咖啡、酒类。能兴奋神经,对神经系统疾病往往有诱发作用。这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。
 楼主| fade421 发表于 2017-1-12 10:55:48 | 显示全部楼层
  三、外科手术后忌吃哪些食物?" [" }! ~( f' h$ a& U& i

, U+ x' F) i9 ?+ ^; z- B1 U; a  1、果品类1 @8 W  g. l% s

+ B7 |+ h+ H) v1 i  主要有桃子、杏、芒果等,前人曾指出,多食桃易生热,发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患,多食杏生痈疖,伤筋骨。/ {0 D( w, m9 `7 l' @4 ^4 q
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  2、海腥类& T6 `3 l" ^9 S. \( B
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  主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品,这类食品大多咸寒而腥,对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹等,同时,也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
 楼主| fade421 发表于 2017-1-12 10:56:18 | 显示全部楼层
  3、蔬菜类
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  主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等,这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。1 ], q. J# L$ \3 |% @/ \, r
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  4、食用菌类: t6 a$ z) ~% ^' E' d4 ~- l  x
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  主要有蘑菇、香菇等,过食这类食物易致动风升阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
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7 F& S/ X' t$ t: ~' E+ ], {. i  5、禽畜类5 f! H5 `7 z5 ?: [, M* [0 n9 g' f

0 q5 s  _7 f( Q( X7 g  主要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等,这类食物主动而性升浮,食之易动风升阳,触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物,但也不宜多吃,一般一天不宜超过2个,尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人,更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白,但它们属于异性蛋白,有相当一部分人吃了异性蛋白后出现病态反应。0 n" B9 W, [- }; @- k" X0 o, S
  6、其他
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5 H7 `' P6 r7 n! q9 E" r5 P  此外,属于发物的还有獐肉、腐乳及葱、蒜、韭菜、荆芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒等辛辣调料等,酒、醋等刺激性大的饮料也尽最大可能不喝不用。3 _' Y2 w) r( r- m6 E

8 R- N- V& t7 Z% |" F  可见,发物容易导致会加重伤口发炎、过敏,因此做过外科手术的患者不宜吃以上介绍的发物哦。
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