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外科手术后忌吃六大食物

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fade421 发表于 2017-1-12 10:55:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
  一、什么是发物?
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  发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。中医所谓“发物”,是指动风生痰、发毒助火助邪之品,容易诱发旧病。加重新病。在祖国医学中,认为“发物”是能引起人体阴阳平衡失调,诱发和加重某些疾病之物。凡食性与病性相同者,皆为发物,就是说寒性食物诱发和加重寒证,热性食物能诱发和加重热证,所以皆可认为是发物。
 楼主| fade421 发表于 2017-1-12 10:55:27 | 显示全部楼层
  二、发物的致病原因:4 |( n2 F- L4 f6 N: z+ |
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  发物之所以会导致旧病复发或加重病情,有学者归纳起来认为有三种可能性:0 z- `) B5 Q! B

! e: o4 y: ]! p+ F  H) }  1、激素诱发, F3 E2 |+ r  J$ Z  {" n
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  如猪头肉、公鸡、羊肉、老鹅等中含有大量动物激素,即令在煮熟之后,其合成激素的基本物质仍然存在,进食之后,对人体的内分泌,或血管、神经系统有激发或兴奋作用。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等,引起旧病复发。" X8 v  f( q2 H) {$ w& ~- \

- G7 `! i$ S4 v& O; z2 E! ?  2、致敏引发' T( b* h' g1 x9 n  H, w2 _

" N; d% O+ y, M& P7 n7 v  许多蛋白质食物,如畜禽、鱼类、海鲜、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有较多的生物活性物质,进入人体,往往作为过敏原。引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。
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6 F0 a6 S& F$ q; q, W7 k. h7 ?  3、刺激促发0 e# U6 I( W2 ^
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  一些辛辣食物,如辣椒、葱、姜、韭、蒜、胡椒等,性味辛辣,对肠胃和机体有刺激性,对热性病,出血性疾病,各种炎症如疮、疖、痈、肿有加重病势,促发炎症的作用。一些饮料如浓茶、咖啡、酒类。能兴奋神经,对神经系统疾病往往有诱发作用。这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。
 楼主| fade421 发表于 2017-1-12 10:55:48 | 显示全部楼层
  三、外科手术后忌吃哪些食物?
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7 S6 J/ L# \1 v9 A. \  U  1、果品类
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  主要有桃子、杏、芒果等,前人曾指出,多食桃易生热,发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患,多食杏生痈疖,伤筋骨。6 C2 n1 y  O: M7 H% I- A

8 F2 z, R1 a" u0 ?" H3 @  2、海腥类
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' k, Z0 S, q2 C: c  主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品,这类食品大多咸寒而腥,对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹等,同时,也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
 楼主| fade421 发表于 2017-1-12 10:56:18 | 显示全部楼层
  3、蔬菜类
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  主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等,这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。/ {/ R; @( ^' X/ r5 h

: h. y8 @% a% M1 Y" G3 \  4、食用菌类- U0 P1 F4 Z/ j6 @
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  主要有蘑菇、香菇等,过食这类食物易致动风升阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。+ @3 e) U5 Z7 x) g" W2 b
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  5、禽畜类* J* s7 E1 c. g' J0 _6 P, s

( W- @) L9 p/ M9 }  主要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等,这类食物主动而性升浮,食之易动风升阳,触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物,但也不宜多吃,一般一天不宜超过2个,尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人,更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白,但它们属于异性蛋白,有相当一部分人吃了异性蛋白后出现病态反应。
" R# M& e1 o7 Y" K/ q0 j  6、其他
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  此外,属于发物的还有獐肉、腐乳及葱、蒜、韭菜、荆芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒等辛辣调料等,酒、醋等刺激性大的饮料也尽最大可能不喝不用。& o7 \9 M# l$ S1 ]# d

$ ^6 m6 `+ n9 T5 ^0 K- ^) h# u+ b6 S  可见,发物容易导致会加重伤口发炎、过敏,因此做过外科手术的患者不宜吃以上介绍的发物哦。
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